Resep kicik ayam merupakan salah satu kuliner khas Nusantara yang telah melegenda sejak dahulu kala. Hidangan berbahan dasar ayam ini memiliki cita rasa gurih dan menggugah selera, sehingga banyak digemari oleh masyarakat Indonesia.
Kicik ayam biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai hidangan utama. Proses pembuatannya terbilang mudah dan tidak membutuhkan waktu lama, sehingga cocok dijadikan pilihan bagi yang ingin memasak makanan praktis dan lezat.
Pengenalan Resep Kicik Ayam
Kicik ayam adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan bumbu khas dan santan. Hidangan ini berasal dari daerah Jawa Tengah dan telah menjadi makanan populer di seluruh Indonesia. Kicik ayam memiliki cita rasa gurih, pedas, dan sedikit manis.
Bahan dan Bumbu Resep Kicik Ayam
| Bahan | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Daging ayam (bagian paha atau dada) | 1 kg | gr |
| Bawang merah | 10 | siung |
| Bawang putih | 5 | siung |
| Kemiri | 10 | biji |
| Kunyit bubuk | 2 sdt | – |
| Ketumbar bubuk | 1 sdt | – |
| Jahe | 1 ruas | – |
| Lengkuas | 1 ruas | – |
| Serai | 1 batang | – |
| Daun salam | 2 lembar | – |
| Daun jeruk | 5 lembar | – |
| Santan | 500 ml | ml |
| Gula merah | 100 gr | gr |
| Garam | Secukupnya | – |
| Merica bubuk | Secukupnya | – |
Penutup: Resep Kicik Ayam
Resep kicik ayam menjadi bukti kekayaan kuliner Nusantara yang kaya akan cita rasa dan tradisi. Hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memiliki nilai sejarah dan budaya yang patut dilestarikan.
Pertanyaan Umum (FAQ)
Apa itu kicik ayam?
Kicik ayam adalah hidangan yang terbuat dari daging ayam yang dipotong kecil-kecil dan dimasak dengan bumbu rempah-rempah.
Bagaimana cara membuat kicik ayam?
Bagi pecinta kuliner manis, mari kita bertualang menjelajahi dunia dessert. Nikmati kelembutan resep puding nutrijel kelapa muda yang menyegarkan, atau rasakan sensasi unik resep puding lumut coklat yang lembut. Untuk hidangan spesial, cobalah resep lapis india takaran gelas yang kaya cita rasa dan tampilannya yang memikat.
Dan jangan lupa, buat camilan manis dengan resep permen tape yang praktis dan menggugah selera.
Cara membuat kicik ayam cukup mudah, yaitu dengan menumis bumbu rempah-rempah, kemudian menambahkan daging ayam dan memasak hingga matang.
Apa manfaat mengonsumsi kicik ayam?
Kicik ayam mengandung protein yang tinggi, sehingga bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh.
